Receta: Arroz blanco con merluza
Escrito por Admin en Recetas, tags: Alimentación, receta, Recetas
Os dejo una receta muy sencilla que en mi familia ha pasado de generación en generación y tanto a mí como a mi hijo nos encanta.
Ingredientes:
-Agua
-Aceite de oliva
-Sal
-2 hojas de Laurel
-Perejil
-1 o 2 dientes de ajo
-Merluza sin piel
-Arroz
Preparación:
-Echamos agua (bastante, ya que éste plato es caldoso), sal, un chorrito de aceite de oliva, 2 dientes de ajo y 2 hojas de laurel.
-Cuando empiece a hervir echamos tantos puñados de arroz como personas vayan a comer, y la merluza sin piel ni raspa (podéis cambiarla por pescadilla si os gusta más, e incluso panga). Removemos de vez en cuando.
-Hay que tener cuidado de que no se quede sin agua. Si hace falta le añadimos más y corregimos la sal. Al servirlo debe tener caldito.
-Cuando esté terminado le echamos perejil al gusto y listo!.
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