¡Ya está aquí! Se acerca San Valentín y con ello una bonita oportunidad de demostrar amor a nuestra pareja. Podemos recordarle nuestro cariño mediante un regalo, un postre o un día inolvidable.

He aquí algunas sugerencias que espero que os inspiren a la hora de sorprender a la persona amada, además de pasar un buen rato juntos y tener una experiencia inolvidable.

Lee el resto de esta entrada »

Nada mejor, para iniciar nuestros buenos, y tardíos, propósitos de Año Nuevo, que empezar enero (o febrero en este caso) tomando más ensaladas.

Antes era casi obligatorio que el ingrediente principal fuera la lechuga, un vegetal con muchas propiedades curativas y calmantes, ya que neutraliza la acción de los ácidos en la digestión, mejora el aspecto de la piel y ayuda a calmar los nervios y a conciliar el sueño, de ahí que sea tan buena tomarla durante la cena.

Con un poco de imaginación, con lechuga o sin ella, podemos elaborar una deliciosa ensalada con los ingredientes que encontremos en nuestra nevera o en la despensa… veamos:

Lee el resto de esta entrada »

Llevo años con el tema del Yoga y se puede decir que no se aun casi nada sobre esta práctica. Es tan extensa y tiene tantas versiones, escuelas, posturas, visiones, técnicas y se ha escrito tanto sobre ella que, a menos que le dediques la vida entera, no logras tener más que una idea superficial de lo realmente es. Pero, al practicarlo, de alguna manera, entras en su esencia y, lo más importante, disfrutas sus beneficios.

Lo que sí os puedo decir es lo que no es:  Hay quien vincula el Yoga con las religiones de Extremo Oriente, pero el Yoga no es una religión, no tiene ningún dogma, no te hace creer en nada, no hay ningún rito ni sacramento.

Lee el resto de esta entrada »

Es costumbre en España de ofrecer café a los invitados, sin duda alguna somos un país muy cafetero. Un día una buena amiga mía americana se extrañó de que yo siempre ofrecía té en mi casa. Té o infusiones.

Me encanta el café recién hecho, el olor que llena la cocina, el calor que desprende la taza, la conversación a la que invita, pero sin duda, las infusiones merecen compartir el mismo honor que el negro elixir.

Lee el resto de esta entrada »

Hoy en día tenemos a nuestra disposición pan por todas partes: Supermercados, pastelerías y por supuesto panaderías e incluso gasolineras y tiendas de 24 horas. Las hay que lo elaboran más o menos tradicionalmente, pero la mayoría de las veces acabamos comiendo pan previamente congelado y rápidamente horneado.

 ¿Porqué no intentar hacer nuestro pan como antaño? ¿Vale la pena intentarlo? Yo creo que sí.

 La primera vez que me atreví con “la masa” fue ya hace muchos años, antes de soñar con tener mi propia panificadora. Los ingredientes fueron muy sencillos: Harina, sal, agua y levadura… los tradicionales. Paciencia para amasar y tiempo para que suba la masa.

 Mi intención era conseguir un pan con “el sabor de antes”, así que busqué los ingredientes en la tienda ecológica del barrio, sobre todo la harina y la levadura.

Lee el resto de esta entrada »

Queridas y queridos maruj@s,

Hola, me presento: Soy Daisa, maruja desde hace un montón de años y aficionada a Internet.  Me encanta cocinar, los trucos caseros, los enlaces interesantes, las anécdotas y cotilleos… Creo que puedo aportar cosas en este blog y Lee el resto de esta entrada »