Nada mejor, para iniciar nuestros buenos, y tardíos, propósitos de Año Nuevo, que empezar enero (o febrero en este caso) tomando más ensaladas.

Antes era casi obligatorio que el ingrediente principal fuera la lechuga, un vegetal con muchas propiedades curativas y calmantes, ya que neutraliza la acción de los ácidos en la digestión, mejora el aspecto de la piel y ayuda a calmar los nervios y a conciliar el sueño, de ahí que sea tan buena tomarla durante la cena.

Con un poco de imaginación, con lechuga o sin ella, podemos elaborar una deliciosa ensalada con los ingredientes que encontremos en nuestra nevera o en la despensa… veamos:

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Ya comenté en el artículo de Limpieza Económica y Ecológica que el vinagre se puede usar para muchas cosas y no sólo como aliño para las comidas. Ahora he decidido escribir un artículo con todos los beneficios de este producto.

• En la lavadora: Es un magnifico sustitúyete del suavizante. Todos sabemos que el suavizante es muy contaminante y además caro. Es muy bueno para personas alérgicas. Basta con echar un chorrito en la cubeta del suavizante y listo, la ropa no olerá a vinagre como se suele pensar. Pero no sólo eso, sino que además ayudará a nuestra lavadora “interiormente”, ya que también es un gran aliado contra la cal.

• En la cocina y en el baño: Podemos usarlo para limpiar la encimera, muebles, sanitarios, azulejos y todo en general ya que es desinfectante, desengrasante y además da brillo…¿Se puede pedir más?

• Mas usos: Es un magnifico fregasuelos, que como he comentado antes es desinfectante, desengrasante y da brillo, también como multiusos y limpia-cristales.

• En el bolsillo y en el medio ambiente: Si sumamos la cantidad de dinero que nos gastamos en productos de limpieza para cada cosa nos daríamos cuenta de cuanto podríamos ahorrar usando vinagre, además ayudando al medio ambiente ya que es un producto 100% natural.

Yo personalmente llevo usándolo como limpiador durante unos cuantos meses y estoy encantada. En concreto uso el vinagre de vino, desconozco si el de manzana funciona tan bien, lo que si sé es que este último tiene propiedades nutritivas muy beneficiosas.